旬の地物野菜など厳選素材を使用

新潟で採れた食材や店主自ら目利きした厳選素材を使ったお勧め料理を多数ご用意しております。
和食の技が光るお料理はコース料理でもお楽しみ頂けます。

お昼の献立

※ご飯はおかわりできます。
※お米は全て新潟県産コシヒカリを使用しています。
食後にコーヒーサービスです。
クレジットカードでの会計はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

一汁三菜
1,080円（税込）

主菜×副菜×副菜×汁×ご飯

※季節や仕入れによりメニューの変更が御座います。
※新潟県産の食材を中心に旬のものを取り入れています。

土鍋炊き込み御飯

新潟県産コシヒカリを使った土鍋炊き御飯
※土鍋ご飯は注文を受けてから炊き始めるので時間は40分程かかります。

鯖の燻製土鍋炊きご飯
900円(税抜)
990円(税込)

 

鮭といくらの土鍋炊きご飯
1,280円(税抜)
1,408円(税込)

 

蛍烏賊の土鍋炊きご飯
1,000円(税抜)
1,100円(税込)

 

即出

クリームチーズ八丁味噌漬け
680円(税抜)
748円(税込)

 

鯖の燻製
580円(税抜)
638円(税込)

 

メカブと豆腐（一人前）
380円(税抜)
418円(税込)

 

花山葵醤油漬け
680円(税抜)
748円(税込)

 

焼物

新潟 栃尾の油揚げ
780円(税抜)
858円(税込)

 

新潟 黒毛和牛ランプ
1,800円(税抜)
1,980円(税込)

 

新潟 八色しいたけ焼き
580円(税抜)
638円(税込)

 

新潟 越の鶏炙り焼き
960円(税抜)
1,056円(税込)

 

筍の焦がし醤油焼き
900円(税抜)
990円(税込)

 

肴

干し鯖の炙り
960円(税抜)
1,056円(税込)

 

塩こうじモツ煮込み
680円(税抜)
748円(税込)

 

味噌モツの卵とじ
780円(税抜)
858円(税込)

 

蛍烏賊とカタクリのぬた和え
700円(税抜)
770円(税込)

 

玉子雑炊
580円(税抜)
638円(税込)

 

甘いだし巻き玉子
680円(税抜)
748円(税込)

 

アスパラベーコン温泉卵添え
900円(税抜)
990円(税込)

 

新潟産 なまこ
800円(税抜)
880円(税込)

 

芽キャベツのバジル味噌和え
680円(税抜)
748円(税込)

 

新潟 中バイ貝酒蒸し
890円(税抜)
979円(税込)

 

せせりポン酢
680円(税抜)
748円(税込)

 

揚物

揚げ出し豆腐
700円(税抜)
770円(税込)

 

蛍烏賊の天ぷら
700円(税抜)
770円(税込)

 

蕗の薹天ぷら
580円(税抜)
638円(税込)

 

白身魚の揚げ出し
780円(税抜)
858円(税込)

 

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